Сортировка зерна относится к процессу классификации и выбора зерен в соответствии с различными типами, качествами и использованием. Зерна обычно относятся к зерновым культурам, кроме мелко обработанных основных зерен, таких как рис и пшеница, которые сохраняют больше питательных веществ и натуральных вкусов. Общие зерна включают кукурузу, сладкий картофель, овес, фасоль мунг, красную фасоль, черную фасоль, просо и т. Д.
Типы зерен и их характеристики
Кукуруза: богатый крахмалом, белком и множественными витаминами, она обладает антиоксидантными и иммуновыживающими эффектами.
Сладкий картофель: с низким содержанием жира, с высоким содержанием клетчатки, богатый пищевым клетчаткой, витамином А и минералами, что помогает способствовать перистальтике кишечника и защиты зрения.
Овес: богатый пищевым волокном и -гукан, который помогает снизить уровень холестерина и контролировать сахар в крови.
Бобы мунг: богатый белком и пищевым волокном, он обладает эффектами очистки тепла, детоксикации, диурез и отеков.
Красная фасоль: богатый пищевым волокном и множеством питательных веществ, это помогает укрепить селезенку и желудок и способствовать пищеварению.
Black Beans: богатый белком и ненасыщенными жирными кислотами, с антиоксидантными и антивозрастными эффектами.
Millet: богатый витаминами и минералами B, помогает пополнить кровь и спокойные нервы